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Aktuelle Veranstaltungen

 

Verbandstagung vom 21. - 22. Oktober 2017 in Gößweinstein in der Fränkischen Schweiz

Der Verband für Trüffelanbau und Nutzung in Deutschland e.V. lädt herzlich zu seiner Verbandstagung vom 21. – 22. Oktober 2017 nach Gößweinstein ein, um gemeinsam die Gelegenheit zu nutzen, Wissenschaftler und andere Anbauer kennenzulernen und sich auszutauschen.

Grußwort

Wieder wollen wir uns auf unserer Verbandstagung den neuen Erkenntnissen im Trüffelanbau widmen. Als Gastland ist dieses Mal England mit dabei. Dr. Paul Thomas wird uns aus seinen Anbauerfahrungen in England, Wales und Mazedonien berichten. 

Josef V. Herrmann und Dr. Ulrich Stobbe werden die aktuellsten Ergebnisse ihrer Forschungen und des Monitoring aus Deutschland berichten. Wir sind gespannt, wie weit es noch zum „Durchbruch“ ist.

Wer die Burgundertrüffel züchten will, kann nicht genug über die Biologie und Ökologie dieser Spezies wissen. Deshalb haben wir Barbara Moser und Prof. Gerhard Gebauer eingeladen, die uns Die Begleitvegetation der Burgundertrüffel und interessanteste Aspekte der Interaktion von Trüffel, Orchideen und Wirtsbäumen schildern werden.

Am Sonntagmorgen wird eine Exkursion zu einer Anbaufläche stattfinden. An dieser Pflanzung können verschiedene Einflüsse auf den Anbau diskutiert werden. Josef V. Herrmann hat die Fläche für uns auf einer Vorexkursion besucht. Es wird, wie immer interessant werden.

Gerne möchten wir Sie zur Jahrestagung des Verbandes für Trüffelanbau und Nutzung in Deutschland e.V. am 21. – 22. Oktober 2017 nach Gößweinstein in der Fränkischen Schweiz einladen um zusammen mit uns die Gelegenheit zu nutzen, Wissenschaftler und andere Anbauer kennenzulernen und sich auszutauschen.

Vertieft kann dieser Austausch während des auch in diesem Jahr stattfindenden Trüffeldinners fortgeführt werden. 

 
Wir freuen uns Ihnen an dieser Stelle die diesjährigen Vorträge der Tagung vorstellen zu dürfen:

Erfahrungsbericht – Trüffelanbau in England
   Dr. Paul Thomas, Mycorrhizal Systems Ltd., Keynote speaker

Neuigkeiten aus den Anbauversuchen in Veitshöchheim
   Josef V. Herrmann, Leiter Fachzentrum Analytik der LGW

Ergebnisse des Monitorings 2017 von Trüffelkulturen
   Dr. Ulrich Stobbe, Deutsche Trüffelbäume

Vegetation als Indikator für das Vorkommen der Burgundertrüffel in Buchenwäldern
   Dr. Barbara Moser, Eidg. Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft, Birmensdorf

Orchideen als Feinschmecker – Unterirdische Dreiecksbeziehungen sichern die Ernährung mit Trüffeln
   Prof. Gerhard Gebauer, Universität Bayreuth   

Auch in diesem Jahr kann der Austausch während des Trüffeldinners am Samstagabend fortgeführt werden.
Am Sonntagmorgen wird eine Exkursion zu den 4.-5. jährigen Anbauflächen von Andreas Emmerling stattfinden.
Vor Ort wird auf verschiedene Ausgangssituationen im Trüffelanbau eingegangen undpassende Pflegemaßnahmen,
sowie neue Ansätze im Anbaumanagement besprochen.
Wie auch letztes Jahr in Nürtingen bei Stuttgart, 
freuen wir uns jetzt schon auf die produktiven Diskussionen rund um die praktischen Fragen des Trüffelanbaus.

Selbstverständlich sind alle Trüffelinteressierten bei unserer diesjährigen Jahrestagung in Gößweinstein herzlich willkommen.

Kosten (Mitglieder/Nicht-Mitglieder)
Tagung am 21.10. (ohne Dinner) 75,00 €/105,00 €
Exkursion am 22.10.2017 28,00 €/  40,00 €
Kombi-Karte (Tagung + Exkursion) 85,00 €/125,00 €
Trüffeldinner (ohne Getränke) 62,00 €/  68,00 €

 

Die Anmeldung erfolgt per Email oder mit unserem Online-Buchungsformular:

info(at)trüffelverband.de

Buchungsformular

 

Sie erhalten von uns einen Anfahrtsplan sowie ein Kooperationsangebot mit der Deutschen Bahn.
Der Preis für die Hin- und Rückfahrt zum Veranstaltungsort beträgt 99,00  € (2.Klasse). 
Diese Unterlagen erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung zusammen mit Ihrer Rechnung.

Ihre Reise mit dem Veranstaltungsticket können Sie hier schon buchen:

Buchen Sie jetzt Ihre Reise

 

Vergangene Veranstaltungen

 

IR9A9584maser plagVerbandstagung 2016 in Nürtingen bei Stuttgart

Auch in diesem Jahr fand vom 29. bis zum 30. Oktober wieder eine Trüffelverbandstagung statt. 

Veranstaltungsort war die Hochschule für Wirtschaft und  Umwelt in Nürtingen-Geislingen.

Das waren die Vorträge unseres Programmes am Samstag, den 29. Oktober 2016:

• Der Burgundertrüffel - die Europäerin unter den Trüffeln
   Dr. Gérard Chevalier, Mykologe, ehem. INRA, seit 1967 Forschung zu Tuber

• Die "Frankentrüffel" als neue Sonderkultur - Konzeption der Versuchsflächen der LWG 
   (Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau)
   Josef V. Herrmann, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau

• Sinn und Unsinn von Aufkalkungen für den Trüffelanbau
   Dr. Ulrich Stobbe, Deutsche Trüffelbäume

• Trüffelanbau auf Gotland - Geschichte und Erfolge auf dem 57,65. Breitengrad
   Dr. Christina Wedén, Uppsala University (Schweden)

• Neue Forschungsergebnisse von einer hochproduktiven Tuber aestivum Pflanzung in Ungarn
   Dr. Simon Egli, Eidgenössische Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft (WSL)   

• Rechtliche Situation der Pflanzungen in Baden-Württemberg
   Hans-Georg Pfüller, Passion Trüffel

Am Sonntag, den 30. Oktober 2016 fand am Morgen eine Exkursion zu Anbauflächen statt. 

Vor Ort wurde auf verschiedene Ausgangssituationen im Trüffelanbau eingegangen und passende Pflegemaßnahmen sowie
neue Ansätze im Anbaumanagement 
besprochen.

Weitere Infromationen zum Programm und den Referenten finden Sie in unserem Faltblatt.

Bildautor: Meike Maser-Plag/LWG

 

Hier einige Impressionen unserer Verbandstagung:  

 

Blick in das interessierte Publikum. Trüffelanbau in Schweden Glückliche Gesichter während des Trüffeldinners Glückliche Gesichter während des Trüffeldinners Exkursion zu Anbauflächen in Mühlacker Exkursion zu Anbauflächen in Mühlacker Blick in das interessierte Publikum. Trüffelanbau in Schweden V.l.n.r.: Dr. Simon Egli, Hans-Georg Pfüller, Beate Braunsberger, Josef Herrmann, Dr. Gérard Chevalier, Dr. Christina Wedén, Dr. Ulrich Stobbe

 

Bildautoren: Markus Mayer, Savanna Cosma - Tagungs und Kongressorganisation 

 

  

Pflanze

Verbandstagung 2015 in Veitshöchheim

Vom 24. bis zum 25. Oktober 2015 fand unsere Verbandstagung zum Thema "Trüffelanbau konkret - Ergebnisse aus Theorie und Praxis" in Veitshöchheim statt.

Die Trüffelverbandstagung, welche vom 24. bis zum 25. Oktober 2015 in der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim stattfand, befasste
sich in diesem Jahr konkret mit dem Thema Trüffelanbau.

So wurde neben einer Vorstellung der Ergebnisse aus der wissenschaftlichen Begleitung von Anbau-flächen und eines Forschungs- und Praxisberichtes aus den Trüffelgärten in Franken auch darüber referiert, wie man als Trüffelanbauer seine Trüffelpflanzungen am besten pflegt. Darüber hinaus wurden die Teilnehmer der Tagung auch über die rechtlichen Vorgaben, die beim Anbau von Trüffel gelten, informiert. Auch das neuaufkommende Thema „Trüffel und Tourismus“ wurde den trüffelinteressierten Teilnehmern vorgestellt. 


Alle Vorträge ließen den Teilnehmern genug Zeit und Freiraum für tiefer gehende Fragen und spannende Diskussionen.

Die am ersten Tag der Veranstaltung vorgetragenen theoretischen Aspekte des Trüffelanbaus konnten die Teilnehmer am darauffolgenden Tag während einer spannenden Exkursion durch die Trüffelgärten Mainfrankens unter der Leitung von Herrn Josef Herrmann praxisnah in der Natur erfahren.

Das besondere Highlight in diesem Jahr war das Trüffeldinner, welches von Stephan Hofmann, dem Küchenleiter der LWG, kreiert und zubereitet wurde. Hierzu gab es, passend zur Veranstaltungslocation, eine exquisite Vorstellung der Weine, die zum Dinner serviert wurden. 

An dieser Stelle möchten wir uns auch noch einmal recht herzlich bei der LWG für Ihre Unterstützung und großartigen Beiträge zur diesjährigen Trüffelverbandstagung in Veitshöchheim bedanken. 

Wir freuen uns sehr, dass wir die LWG nun als ein neues Mitglied in unserem Verband begrüßen dürfen und unsere Zusammenarbeit weitergeführt wird.

 

01_Vorstand_Referenten 02_Tagung 03_Tagung 04_Tagung 05_Pause 06_Pause 08_Dinner 09_Dinner_2 10_Dinner_3 11_Exkursion_2 12_Exkursion_3 13_Exkursion_4 14_Exkursion_6



Bildautoren: Meike Maser-Plag/LWG, Markus Mayer, Leonie Feyl

Voträge der Trüffeltagung 2015 zum Download

Trüffelgärten in Franken - Bericht aus Forschung und Praxis - Josef Herrmann

Diese Vorträge sind ausschließlich für den persönlichen Gebrauch bestimmt. 
Vervielfältigung, Weitergabe an Dritte und Veröffentlichung sind nicht gestattet.

Verband für Trüffelanbau und Nutzung in Deutschland e. V.
Mooswaldstr. 7
79227 Schallstadt


 

Verbandstagung 2014 in Freiburg

Auf unserer Verbandstagung, die vom 18.-19. Oktober 2014 in Freiburg stattfand, haben wir den Verband mit seinen Aktivitäten vorgestellt.
Ein weiterer Schwerpunkt war die Standortsituation des Burgundertrüffels in 
Deutschland. Immer drängender wird die Frage der Nutzung der Wildvorkommen. Deshalb wurde nach kurzen Statements zu einzelnen Aspekten wie Rechtssituation, Naturschutz, nachhaltiger Nutzung und Beispielen aus anderen Ländern mit dem Publikum diskutiert.
Am Sonntagvormittag fand ein Mykologisches Praktikum zur Bestimmung von Pilzen der Gattung Tuber statt. Einige Impressionen der Verbandstagung finden Sie hier:

Burgundertrueffel Praktikum_1 Praktikum_2 Praktikum_3 Praktikum_4 Trueffeldinner_1 Trueffeldinner_2 Trueffeldinner_4 Trueffeltagung_1 Trueffeltagung_2 Trueffeldinner_3

 

Voträge der Trüffeltagung 2014 zum Download

 
Hier finden Sie die einzelnen Vorträge zum Downloaden:

Rechtssituation des Burgundertrüffels und Spielräume für eine Nutzung - Dr. Bernd J. Seitz

Naturschutz und Trüffelnutzung - Dr. Holger Hunger

Trüffelgeschichte in Deutschland - Dr. Willy Tegel

 

Diese Vorträge sind ausschließlich für den persönlichen Gebrauch bestimmt.
Vervielfältigung, Weitergabe an Dritte und Veröffentlichung sind nicht gestattet.

Verband für Trüffelanbau und Nutzung in Deutschland e. V.
Mooswaldstr. 7
79227 Schallstadt

 

 

Friday the 22nd. .